Catherine et Romuald Fassenet ont racheté le château construit au 18e siècle par un avocat dolois : ils ont adjoint le restaurant à l'architecture contemporaine qui s'harmonise remarquablement avec le Château et ont revisité les intérieurs en mixant sols anciens et design tendance. Un vrai hôtel boutique dans un château puisque les sculptures modernes exposées sont à emporter par les hôtes, suivant leurs coups de coeur.
Les chambres, situées au premier et deuxième étages du château sont lumineuses et jouissent d'une vue à couper le souffle sur l'horizon, dans le prolongement du parc, vers le Val de Saône
Le Château de Mont-Joly, lieu d'art et de design, de gastronomie et de sérénité épicurienne.

Le Château de Mont-Joly
Accueil en anglais et en espagnol
Restaurant gastronomique du Chef Romuald Fassenet, étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier de France 2004
(Accès aux personnes handicapées pour le restaurant)
Hôtel 4 étoiles avec service bagagerie et bip d’appel d’urgence pour la nuit
7 chambres et 1 suite avec TV à écran plat, coffre fort à digicode, climatisation (en partie 2 chambre au 2ème) et ligne téléphonique directe, produits d'accueil, (plateau de courtoisie), adaptateur universel pour prise secteur, (nécessaires de rasage, de couture et de cirage sur demande à la réception)
Lits et chaises pour bébé, et service de baby-sitting (sur réservation)
Soins du corps et coiffure (sur rendez-vous)
Service de repassage et de nettoyage des vêtements (sur demande)
Business center à disposition des hôtes (photocopie, fax et imprimante) et presse internationale sur demande
Parc arboré exceptionnel avec piscine extérieure chauffée
Le Château de Mont-Joly peut organiser une navette ou réserver un taxi depuis l’hôtel (sur réservation)
Parking privatif, garage et local à vélo
Rénovation du Château en 2007 et construction du restaurant

A proximité du Château de Mont-Joly
Activités :
Parcours-santé de 2,5 km autour du Parc du Château
Décollage en Montgolfière depuis le parc
Golf du Val d'Amour : 9 trous (10km)
Centre équestre de la forêt de Chaux (10km)
Centre Equestre Les Maillys (25km)
Monuments et Lieux remarquables :
Sanctuaire du Mont Roland à 3 Km
Centre Historique de Dole à 5 Km (maison natale de Pasteur, musée des Beaux Arts...)
Salines royales d'Arc et Senans (25 Km)

Situation :
39100 Sampans
Dole : 5km (10mn)
Dijon : 45km (40mn)
Besançon : 55km (45mn)
Lausanne (Suisse) : 160km (2h20)
Genève (Suisse) : 160km (2h30)
Mulhouse : 180km (2h)
Allemagne : 190km (2h10)
Lyon : 200km (2h)
Zurich : 300km (3h15)
Paris : 350km (3h)