jeudi 27 avril 2017

La garde-robe de Dalida au Palais Galliera

DalidaDalida aimait la mode, toutes les modes. Son éternelle plastique lui a permis toutes les audaces vestimentaires, styles et époques.

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mercredi 26 avril 2017

Barbier et créateur de mousse à raser au caviar ou à l’or

Stache cornerStache Corner est barbier, de cette sorte de barbier créateur qui a eu l’idée d’inventer une mousse à raser au caviar et une autre à l’or.

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mardi 25 avril 2017

Dans les Champs de Chanel, à Pégomas

Dans les Champs de ChanelPégomas se situe à quelques kilomètres de Grasse, lieu emblématique de la Haute-Parfumerie française. C’est là qu’avec une infinie précision est élaboré le jasmin du sublime N°5.

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dimanche 23 avril 2017

L’Ecole de la dégustation pour profanes, amateurs éclairés et érudits

Ecole de la degustation"La dégustation est une activité ouverte à tous. Elle n’est pas le monopole des Français, ni des professionnels, ni des amateurs éclairés […] son but ne varie pas. Il est de goûter un vin pour le juger et le comprendre." Les premiers mots du Petit Traîté de la Dégustation m’ont interpellée.

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samedi 22 avril 2017

Dîner gastronomique comme sur la Piazza di Bolzano

Chris Oberhammer à l'Atelier des ChefsLa province de Bolzano ou Haut-Adige est située dans le nord de l’Italie, à la frontière autrichienne. Aussi appelée Sud Tyrol, elle n’en est pas moins italienne, et l’événement qui s’est tenu à l’Atelier des Chefs cette semaine, a séduit la quarantaine de convives par son chaleureux accueil.

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vendredi 21 avril 2017

Photos d’autos à la Fondation Cartier

Autophoto a la Fondation CartierQuand on regarde à travers le pare-brise d’une voiture, on voit un paysage rectangulaire, comme si on prenait une photo : c’est l’objet de cette exposition, qui montre la voiture dans tous ses états, et illustre les parallèles entre l’automobile et la photographie, depuis les origines.

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jeudi 20 avril 2017

Tutu de jour et tutu du soir

tutuComment rester féminine avec légèreté et audace même en basquettes ou être glamour en talons plats : en adoptant le tutu.

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samedi 15 avril 2017

Visiter la Champagne méridionale en limousine

limousineMichel Floirat a eu plusieurs vies, attaché de presse, en agence puis en Ambassade, journaliste pour la presse féminine, grand voyageur en Australie et en Afrique.

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vendredi 14 avril 2017

Les Jardins du Oui sont numérotés

Jardins du OuiD’où vient l’appellation Les Jardins du Oui ? « Le mot Oui s’est imposé aux Jardins, car il véhicule une énergie positive » Catherine de Mitry, fondatrice des Jardins du Oui est une instinctive, je n’en saurai pas plus.

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jeudi 13 avril 2017

Confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie

confiture de groseillesA l’inverse de la gelée de groseilles, fabriquée industriellement, la confiture de groseilles est rare : et pour cause, car il faut épépiner les groseilles à la plume d’oie, pour garder les fruits en ôtant les pépins et leur amertume, et connaître la recette secrète de sa fabrication, mise au point en 1344, détenue aujourd’hui par une seule maison.

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Isabelle Brigout,
Journaliste
(Palaces, 7th Sense)