L’Ecole de la dégustation pour profanes, amateurs éclairés et érudits

Ecole de la degustation"La dégustation est une activité ouverte à tous. Elle n’est pas le monopole des Français, ni des professionnels, ni des amateurs éclairés […] son but ne varie pas. Il est de goûter un vin pour le juger et le comprendre." Les premiers mots du Petit Traîté de la Dégustation m’ont interpellée.

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Dîner gastronomique comme sur la Piazza di Bolzano

Chris Oberhammer à l'Atelier des ChefsLa province de Bolzano ou Haut-Adige est située dans le nord de l’Italie, à la frontière autrichienne. Aussi appelée Sud Tyrol, elle n’en est pas moins italienne, et l’événement qui s’est tenu à l’Atelier des Chefs cette semaine, a séduit la quarantaine de convives par son chaleureux accueil.

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Photos d’autos à la Fondation Cartier

Autophoto a la Fondation CartierQuand on regarde à travers le pare-brise d’une voiture, on voit un paysage rectangulaire, comme si on prenait une photo : c’est l’objet de cette exposition, qui montre la voiture dans tous ses états, et illustre les parallèles entre l’automobile et la photographie, depuis les origines.

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