Confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie

confiture de groseillesA l’inverse de la gelée de groseilles, fabriquée industriellement, la confiture de groseilles est rare : et pour cause, car il faut épépiner les groseilles à la plume d’oie, pour garder les fruits en ôtant les pépins et leur amertume, et connaître la recette secrète de sa fabrication, mise au point en 1344, détenue aujourd’hui par une seule maison.

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Un livre et un thé assorti, pour un instant de lecture

Marjorie d'Exploratology"J’aime les histoires et j’aime les partager" Marjorie est une passionnée, qui a imaginé un concept de box « un livre & un thé » pour faire découvrir une autre façon de lire.

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Pique-nique princier à Chantilly ou opéra équestre

A Cheval chez les PrincesQui n’a un jour rêvé devant le tableau de la collation des chasses royales, d’un pique-nique princier en forêt, avec vaisselle peinte à la main, nappe à l’ancienne et argenterie.

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